En los tiempos que corren, tener un puesto “seguro” y bien remunerado en una multinacional es un verdadero “lujo”. Cualquiera se aferraría a ese trabajo como un clavo ardiendo. Cualquiera menos Laura Ibañez, una ingeniera industrial de 39 años que prefirió dejar la zona de confort que le ofrecía un cargo directivo en DHL y emprender una nueva aventura llamada “Cocinario”, una red social española para los amantes de la cocina, que no son chefs profesionales.
Lanzada a finales de 2012, Cocinario es una plataforma para los que cocinan en casa y funciona como una comunidad en la que se pueden compartir recetas, trucos y comentarios, además de votar las recetas que más nos gusten. Es una plataforma ideal para quienes les gusta cocinar y compartir sus platos, pero que no tienen tiempo de crear un blog de cocina.
El concepto general va en la línea de Funcook pero con la diferencia de que Cocinario está programado desde cero, es decir no es de código libre, lo cual supone que no se tiene que adaptar el contenido a lo que la tecnología ofrece, sino que permite una gran dosis de versatilidad en las funcionalidades, que se van ajustando a las necesidades y sugerencias de los usuarios. Es una red social que se va construyendo y mejorando constantemente con las aportaciones de los usuarios, el 2.0 en el sentido más amplio.
Esto es una verdadera innovación dentro del mundo de las recetas online, porque permite ir desarrollando “sobre la marcha” nuevas funcionalidades tanto de cara al usuario final como integraciones novedosas para los anunciantes. El diseño es limpio y agradable, recordando más a un blog especializado que a una red social al uso.
Las redes verticales, la nueva evolución 2.0
Redes profesionales como Linked-In y Viadeo están allí para recordarnos que “hay vida después de Facebook y Twitter” y una vida muy intensa. Ciertamente, las redes sociales horizontales o generalistas tienen una penetración muy grande y son altamente populares. No obstante, las redes verticales o de nicho como pueden ser Cocinario o Geonick permiten una mayor segmentación del público en función de criterios más cualitativos, como los gustos, aficiones y la búsqueda de una utilidad práctica muy concreta.
Prácticamente hay una o más redes sociales para cualquier gusto o afición (mascotas, amantes de las motos, aficionados a los libros, viajes, deportes, etc.) y están teniendo mucho éxito aquellas que incorporan funcionalidades de búsqueda de información, consejos y reviews (opiniones de usuarios). Este tipo de plataformas son una verdadera “mina” para ciertas marcas que saben que llegarán a un público que verdaderamente está interesado en su sector, lo cual multiplica las posibilidades de que un mensaje sea recordado. De allí que considero que pasada la “fiebre Facebook y Twitter” el mundo 2.0 irá moviéndose a las redes de nicho.
En el caso concreto de Cocinario, su creadora sostiene que se trata de un “nicho muy amplio”, es decir que su público objetivo es muy grande, porque no se circunscribe únicamente a las personas a quienes les gusta cocinar y quieren compartir lo que saben hacer muy bien, sino también aquellos a quienes no les gusta demasiado la cocina, pero lo tienen que hacer y necesitan recetas de “gente normal” que como ellos cocinan en casa.
Monetización
Este es el verdadero quebradero de cabeza de todos los que comienzan un proyecto de las magnitudes de Cocinario. ¿Cómo lo monetizan? porque está claro que de algo hay que vivir y el proyecto debe poder ser sostenible en el medio plazo.
Cuando entré a Cocinario, me pasé un buen rato buscando la “versión Pro” (debo reconocer que soy de las que cocinan porque no les queda otro remedio, pero eso sí, lo que es comer, sí que me gusta). Cerrado el paréntesis, continúo con mi comentario sobre el modelo de negocio. Me parecía que la mejor opción para un proyecto de estas características era un modelo “freemium”, que es el que usa la gran mayoría de start-ups tecnológicas: se ofrecen una serie de características gratuitas y otras funcionalidades más avanzadas y completas en versión de pago.
Pero Laura Ibañez asegura que su idea es que Cocinario sea totalmente gratis para todos los usuarios y en todas sus funcionalidades. Dicho esto, la monetización vendrá de otra fuente: la publicidad online, que está creciendo a un ritmo vertiginoso, a medida que el papel se va convirtiendo en cosa del paleolítico.
Visto así, no parece mala idea: apuntar a un público target muy segmentado, vender publicidad de nicho, patrocinios y estudios de mercado para marcas afines. Como se trata de un público tan segmentado, esa publicidad debe venderse muy bien y mucho mejor a medida que vaya creciendo la red. En menos de cinco meses, Cocinario ya cuenta con 1.300 usuarios registrados y 500 recetas publicadas.
“Siempre prevalecerá la sencillez y usabilidad de la web, lo que supone que Cocinario tendrá poca publicidad, y que no moleste”, comenta esta ingeniera industrial de 39 años.
Una reflexión final
Ahora me permito pediros que volvamos al inicio de este post. ¿Por qué alguien con un buen trabajo y la seguridad de un salario fijo emprende semejante aventura? ¿Y en plena crisis? La respuesta de Laura puede ser motivo de reflexión para otro artículo:
“mi principal motivación fue justamente salir de mi zona de confort… necesito los retos y esa zona de confort hacía que me encasillara. Si no me ‘desencasillaba yo, nadie lo iba a hacer por mí”.
Cuando conozco a gente como Laura Ibañez, o David García Calvo, fundador de Ouner o Pau Jené, creador de Geonick no dejo de preguntarme ¿los emprendedores nos sacarán de la crisis? ¡Qué bueno es que no sólo estén emprendiendo aquellos que están en paro y no les queda otra opción! Hay en este país mucha fuerza creadora. Estoy viendo que ahora más que nunca, Internet está siendo el vehículo para canalizar toda esta creatividad.
Emprendedores como estos tienen el potencial, la decisión y la valentía de tener ideas novedosas y llevarlas a la realidad y esta es una vía para empezar a construir cosas nuevas. Tal vez este país necesite un poco más de “desencasillarse” de los viejos moldes que han probado con creces que no funcionan. Desde luego no es fácil aguantar el tirón, conseguir financiación y sobrevivir hasta que el proyecto empiece a ser sostenible. Y tú, ¿qué sugerirías a estos emprendedores para ‘aguantar el tirón’? ¿Tienes algún proyecto en mente que quieras comentar?
Diana Campos Candanedo. Encuéntrame en:
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Statu quo: Blog de Diana Campos Candanedo 
Hola Diana,
Me ha gustado mucho que a partir de un caso concreto de un emprendedor hagas una reflexión general e invites al debate sobre la emprendeduría en España. Justo hace un rato, leía una entrevista con Richard Vaughan (el del método pare aprender inglés), en la que criticaba la poca capacidad de riesgo de los españoles (referida al aprendizaje de idiomas y extensible al ámbito del emprendimiento). Decía que “todo progreso exige lanzarse, salir a navegar sin miedo, tirarse a la piscina” y que los españoles, en cambio, solemos retraernos, somos desconfiados y decimos «no» de entrada. Decía también que todo esto ya de muestra en nuestro refranero: «Piensa mal y acertarás», «Más vale malo conocido que bueno por conocer», «Más vale pájaro en mano que ciento volando»,
«Contra fortuna, no hay arte alguna».
En definitiva, el español, en circunstancias normales, no es emprendedor porque no ama el riesgo. Algunos, ahora, a causa del paro, nos convertimos en emprendedores porque no hay más remedio, tratamos de superar nuestra propia mentalidad contraria al riesgo, y entonces nos topamos con todas las dificultades legales del mundo freelance. Si España quiere emprendedores, podría empezar por mejorar las condiciones de los autónomos y no ponerles más palos en las ruedas. ¿Cómo lo ves?
Me encanta esta parte «mi principal motivación fue justamente salir de mi zona de confort», muchos nos encasillamos en una mentirosa comodidad laboral, donde la remuneración y las condiciones son «cómodas», ni muy buena y ni muy mala y nos «acostumbra» a un ritmo muchas veces bajo.
Los emprendedoras o emprendedoras, como en este caso, nos enseñan a ir más allá, las redes sociales y el boom deben ser un terreno de completa exploración y explotación
Saludos.